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第一单元 陶瓷的诞生 第一单元单元测试
1、 商代至战国时期圆窑窑温达到（ ），从而促生了高温硬陶及原始瓷的出现。
答案: 1200℃
2、 瓷器诞生的关键要素是（ ）的使用。
答案: 高温和耐高温粘土
3、 古波斯所使用的不会渗水的器具有（ ）。
答案: 石头器皿
4、 旧石器时代的人类已经掌握的制作人造物的能力为（ ）。
答案: 三种都是
5、 陶瓷的核心要素为（ ）。
答案: 粘土＋火
6、 陶瓷在广义上以烧造温度为参照，划分为土器、泥器、炻器与瓷器。
答案: 错误
7、 人类发明陶器的动机是基于盛装实用功能的需要。
答案: 正确
8、 陶胎越坚硬，代表胎体孔洞结构越大，越不会渗水和吸水。
答案: 错误
9、 西亚人率先尝试用玻璃来解决陶器渗水的问题，进而发明了玻璃釉陶器。
答案: 正确
10、 南方的龙窑特别适于烧制大件及厚胎产品，如著名的秦砖汉瓦等建筑构件就是用这种窑烧制的。
答案: 错误
11、 古人曾经尝试用其他绝水材料来辅助陶器解决渗水问题，例如西亚人利用树漆发明了陶胎漆器，即漆绘陶。
答案: 错误
12、 最早的工艺品篮子是以自然界中的蜂巢为原型模仿而来。
答案: 错误
13、 陶器诞生的工艺基础是编织工艺。
答案: 正确
14、 高岭土里面主要含的是____，耐火温度一般在1700℃左右。
答案: 铝
15、 陶器诞生的时代背景为_。
答案: 新石器时代
16、 旧石器时代人类在绘制_中发展出的观察和模仿能力，和制作工具中发展出的选择、组合和创造能力为陶器的诞生奠定了能力基础。
答案: 岩洞壁画
17、 人类发现粘土可通过被火烤来盛装液体的学术解释有“______”和“围灶说”。
答案: 天火说
18、 激发古代先民发明完美粘土器皿—瓷器的主要动力是解决陶器____和吸水的缺陷。
答案: 渗水
19、 中国早在夏商时期，就开始利用瓷土和____来作为制作陶瓷的原料。
答案: 高岭土
第二单元 陶瓷与中国文化（上） 第二单元单元测验
1、 下列选项中，不属于“文化”概念的特点的是（ ）
答案: 单一性
2、 陶瓷文化包括了（ ）
答案: 以上全是
3、 下列选择中，属于早期釜、罐之类器具特点的是（ ）
答案: 口部较宽，方便盛放食物
4、 魏晋南北朝时期（ ）的出现，为中国饮食器具的制作打开了一片新的天地。
答案: 白瓷食器
5、 下列选项中，属于宋代“五大名窑”的是（ ）
答案: 汝窑
6、 下列选项中，不属于辽金时期的陶瓷釉彩种类的是（ ）
答案: 仿木纹釉
7、 成功研制出高岭土加瓷石“二元配方”来配制瓷胎原料的窑口是（ ）
答案: 景德镇窑
8、 下列选项中，属于中国人饮酒时的“酒规”、“酒俗”的是（ ）。
答案: 全是
9、 下列诗词中，和酒文化无关的是（ ）。
答案: 江南无所有，聊赠一枝春
10、 下列选项中，不属于唐代士大夫所追求的酒文化氛围的是（ ）
答案: 饮酒时常服用寒食散
11、 我国制瓷业取得突破性的进展，被评价“仿古创新，集其大成”的时期是（ ）
答案: 明清时期
12、 下列选项中，关于中国茶文化说法错误的是（ ）
答案: “碗”在隋代饮茶器具中已占有比较重要的地位。
13、 下列选项中，关于唐朝饮茶文化的说法正确的是（ ）
答案: 煮茶的方法为“或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳”
14、 下列选项中，关于宋代“斗茶”文化说法错误的是（ ）
答案: 最好的茶具是利于辨茶色的青釉茶盏
15、 文化并无一个精确的定义，是具有非常大的模糊性和包容性的多义词语。
答案: 正确
16、 陶瓷文化其实就是以陶瓷这一人造材料为载体或纽带的物质生活与精神生活的总和。
答案: 正确
17、 陶瓷文化是一种单一的非物质文化。
答案: 错误
18、 陶瓷在制作过程中所呈现的工艺文化和材质文化不属于陶瓷文化的基本范畴。
答案: 错误
19、 商代中期开始出现的带盖瓷质食器说明当时人们已经开始意识到饮食卫生的问题，对食物的烧煮保温、洁净卫生、实用美观等方面提高了更高的要求。
答案: 错误
20、 明清时期，中国瓷质食器的制作进入了鼎盛期。
答案: 正确
21、 隋唐时期是封建制度的高度发展时期，唐代后宫中不同级别的后妃在使用陶瓷的品种和数量上已经有了明确规定。
答案: 错误
22、 早期的酒虽无法准确考证来源，但很可能为天然形成。
答案: 正确
23、 酒令并非是中国人特有的饮酒助兴方式，在全世界不同的地方有着不同的表现形式。
答案: 错误
24、 隋代时期除了青瓷制作的窑口更加普及外，白瓷烧制也更成熟，为瓷质酒具的突破和发展创造了条件。
答案: 正确
25、 中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、移植茶树、利用茶叶的国家。
答案: 正确
26、 新石器时代后期人们已经开始使用陶釜、陶罐之类的陶器来煮茶和饮茶，这是中国古代陶器与茶文化最早的结合方式。
答案: 正确
27、 中国第一部茶文化专著《茶经》出现在唐代，作者是陆羽。
答案: 正确
28、 唐代人饮茶之风的推广是由南及北，从中原到塞外，进而遍及全国。
答案: 正确
29、 斗茶的具体步骤是：将茶叶捣碾成末后放入茶盏，注入适量沸水调制成浓膏，再添加沸水冲泡击打，当茶汤形成泡沫时，将泡沫、茶液、茶末一并喝下。
答案: 正确
30、 新石器时期瓮、缸、尊等器具的大量出现，说明原始农业的耕作水平有了明显进步。
答案: 正确
31、 原始瓷器之所以“原始”，是因为它的烧制温度未达到烧制成熟瓷器所需的1000℃以上。
答案: 错误
32、 宋代名窑所制各具特色，其中龙泉窑青白瓷温润如青白之玉。
答案: 错误
33、 北方蒙古族在中国建立的元朝，客观上促进了统一市场的形成和商品经济的发展，有利于手工业技术的改进。
答案: 正确
34、 陶瓷文化以____性与装饰性相统一为特色，以满足人们实用和审美需要为目的，以科学技术和造型艺术相交织为特性，是中国文化的精粹之一。
答案: 功能
35、 秦汉以后的墓葬中出土了大量的____，说明此时人们已经将野生动物驯化，肉制品在人们的饮食生活中所占的比例开始增多。
答案: 动物俑
36、 “南青北白”的瓷业格局形成于____以后。
答案: 隋唐
37、 宋代瓷窑多以生产____为主，器型主要有盘、碗、碟、杯、盏、瓶、罐、壶、盆、钵、缸等。
答案: 食器
38、 宋人饮食采用____，即每位饮食者前面都摆放各类食物以供饮食者选用，促使宋代瓷器的需求量大增。
答案: 分食制
39、 酒令早期是由中国古代“____”之类的酒俗中演变而来的，既是一种游戏，又是一种习俗和礼仪。
答案: 即席长歌
40、 春秋战国时期人们掌握了用____酿酒的方法，使酿酒业成为百姓日常的手工业
答案: 曲
41、 唐代酒文化的形式多样，除“无酒不成礼仪”“有礼之会，无酒不行”等特殊的文化现象外，还形成了一套相对规范完整的饮酒____。
答案: 礼仪
42、 在周朝人类学会了移植野茶、栽培茶树的技术，开启了____植茶的先河。
答案: 人工
43、 魏晋时期____学盛行，士大夫为了保持头脑清醒，举止雅观，常常以茶代酒，从而推动了当时饮茶之风的兴盛。
答案: 玄
44、 清代流行于北京一带的瓷质茶盖碗，是由一个底小口大的茶碗、一个茶碗托和一个茶碗盖组成的“三件套”，又称“____”。
答案: 三才碗
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